2008年10月01日

割烹

皆さん
こんばんわ
“つね”です。

今日は、家族の誕生会という事で『割烹船さき』さんに行って参りました。
“むこさ”さんも以前のおすすめランチで投稿してましたね！！

ランチはここ！⑨

　

　

子持ち鮎を頂きました。とても美味しかったです。
高山では、川魚はお客様に背を向けて、海の魚は腹を向けてお客様に給仕します。
この云われを女将さんに教えて頂きました。

あくまで俗説だと思いますが、

海は、海原（うなばら）
川は、川瀬（かわせ）

というので、言葉遊びからこの様な形になったのではないか？？という説でした。
う～ん、勉強になりました！！
料理も美味しく勉強になり、一度で二度美味しい『船さき』さんでした。
今度から、この説使わせてもらいます。

以上、“つね”でした。
明日は“健児くん”です。


Posted by やどっち at 22:03│Comments(3)│TrackBack(0) │やどっち12号の日記
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この記事へのコメント
美味しそうやね
＆勉強になる＾－＾

今度行ってみよ～
Posted by ゆ～じ at 2008年10月03日 22:53
2度美味しいって凄いですよね～。
勉強になります。
Posted by 17号 at 2008年10月04日 11:15
＞＞ゆ～じくん
実は僕も初めて行ったんです。
行ってみて下さい。

＞＞タッキ－さん
ひとつの説という事ですけどね！
勉強になりますね！
Posted by つね at 2008年10月05日 15:11
 
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