杏仁豆腐

久しぶりに自家製杏仁豆腐を作りました。

まずは、材料。


他に、砂糖、水、フルーツ。

次に、寒天を適当に千切って30分以上、水に浸す。




鍋に水、牛乳、寒天、砂糖、杏仁粉を入れ、ホイッパーで混ぜながら、沸騰するまで煮ます。



次に、リードを使いきれいにこします。

熱いうちに、我が家では、小さな器にいれ冷まします。

完全に、熱がなくなったら、冷蔵庫に入れ冷やします。

後は、シロップとフルーツをいれ、おいしい？杏仁豆腐のできあがり。



最後に、自分好みの杏仁豆腐をつくるのに、４，５回失敗しました。

以上ちょっちゃんでした。

明日はＡ作よろしく。