飛騨高山旅館ホテル協同組合HP

どうも～　　やどっち１５号　たけしです。


今回のシリーズである「我が宿　自慢」


んんん～～
正直、ただ古いだけ・・・という感じですけど・・（しかし、私の旅館よりも古い旅館さんもありますし・・）と思いながら考えたところ、いくつか頭に浮かびましたのでご紹介いたします。


明治２１年築の建物です。高山駅から徒歩３分と言う好立地ではありますが、お庭があります。
その、お庭にある樹齢１４０年以上になる「どうだんつつじ」です。



テレビ番組でも紹介されました。
「どうだんつつじ」の見頃は、４月下旬～５月１０日くらいです。（気候によって少々変化いたします。）


また、
１０月下旬になりますと、お庭が華やかになりますよ。

さて、一番の自慢は　料理です。

懐石料理になります
料理の写真を載せようと思い迷いましたが・・・

お越しになってください。お待ちしております。
↓このお膳に、季節折々のお料理をお運びいたします。











↑
懐石膳　と　お椀　（今年は、子年です。お椀の裏側にはねずみの絵が描かれているお椀を使っております。）
共に、輪島塗を使用しております。

先々代？？が、揃えた器ですが、今ではとても揃えることはできません。
修理するのが、精一杯です
大切に使わせていただいておりますよ～



ということで、わが宿は、先代があって今がある。という感じで非常に感謝しております。

そこにプラスで、お客様に満足していただける、おもてなしが出来てこそ、自慢できる宿になると思っております。


小さな宿です。だからこそ他にはない、おもてなしが出来ると思っています
最後は、抽象的な文章で締めくくらせていただきますが、
宜しくお願いいたします。


以上。たけしのブログでした。

　　　　　　　　　　　　　　明日は「健児くん」です。　お願いしまーす。