2007年07月04日

わさび菜に挑戦！

今日は、これわさび菜に挑戦！をもらいに、行ってきました。icon22

ではなくて、講習を受けてまいりました。

私の隣の受講者は、時折「ビクッ」と動きます。face08　「ビクッ」と動いたあと周りを見回し、又　うつむきます。face06

そ～です！　寝ているのです。　Zzz・・・　　しかも、始まった直後から。　（いびきはかいてなかったよ。）

彼の名誉のため、「誰」とは言いませんが、今日はいつもの3人で一緒に受講しました。

そんな午前中を過した「むこさ」です。

昨日、少し時間があったので、とある山中に行ってわさび菜に挑戦！を採ってきました。飼いウサギに与えると、痙攣するとか聞きましたが。（やってみたことはありません）

わさび菜に挑戦！きれいに洗って、容器に入る大きさに切り、わさび菜に挑戦！熱湯を注ぎ、すばやくふたをします。（辛味がとばないように）わさび菜に挑戦！荒熱が取れたら、水気を切り袋に移し、冷凍します。
わさび菜に挑戦！あとは、だし汁・醤油・みりん・塩で味付けした汁（かなり辛め）に漬け込み冷凍しておきます。

先ほど、食べてみましたが、美味しかったです。（もう少しツンときてほしかったのですが）

ちなみに、葉わさびも辛い時期があるそうで、白い花が咲く前（今頃）と秋がいいそうです。（年寄りの話）

荒めに刻んで、小鉢の一品できあがり！


明日は、「金ちゃん」よろしく！

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Posted by やどっち at 17:32│Comments(8) │やどっち2号の日記
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この記事へのコメント
読んでたら唾出てきました。
ツンと、きそ～な。うまそうな。

ビールが欲しいですね。

8日(日)どうですか？？？

講習会・‘たけし’がんばってましたか？
明日かもしれませんが・・・

去年まで10年間は私も会場準備がんばりましたよ。
Posted by ドラゴンパパ at 2007年07月04日 18:58
いつも、見回りご苦労さん！
たけし君は、がんばっていましたょ～。そうか、10年もがんばったのか。
お疲れさんでございました。
じゃ、8日に！
Posted by むこさ at 2007年07月04日 20:16
お疲れ様でした～
講習中は、珈琲タイムでしたが、それでも長く感じました。講習を受けている人は、もっと長い時間耐えているんだろうなぁ～と思っていました。
午前・午前の当番なので明日も行ってきまーす。
Posted by たけし at 2007年07月04日 20:30
おお！
ご苦労様！そうか・・・私たちが狭い椅子で耐えている間、珈琲タイムなのか～。
まあ、10年間がんばってください。
Posted by むこさ at 2007年07月04日 20:50
わさび菜！えーですな～

これって　沸騰しているお湯に、さっと くぐらせて→氷水だとダメですか？
Posted by 松ちゃん at 2007年07月05日 01:18
講習会お疲れ様でした～

ワタクシも本日（５日）の午前中に講習です。

毎年のことですが大変ですよね。


わさび菜おいしそうですね。

飛騨の山々にはおいしいものがいっぱいですね。
Posted by 準ちゃん at 2007年07月05日 02:19
松ちゃん、手早くやればOKだと思います。
準ちゃん、今頃居眠りしているかい？
あなたたちは、もう少し早く寝なさい！
Posted by むこさ at 2007年07月05日 11:57
わさび菜だーい好き！
ピリッとしててビールに合います！！

取りに行きたいんですが、収穫場所がシークレットですよね～

又おせ～てくださ～い！
Posted by A作 at 2007年07月06日 12:35
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