飛騨高山旅館ホテル協同組合HP

  

こんにちは。

やどっち　17号　タッキーです。

今回は東海北陸道全線開通内容です。

正直もうしまして、私は白川郷へは1回しか行ったことがないです。

またその先へは足を踏み入れたこともないです。

今回の7/5開通は、すゴーク楽しみの一つです。

見所紹介ですが、高速道路といえば、PA/SAが個人的には大事。

そこで、今回新しくOPENの飛騨川合PAをしらべてみましたが、

皆様ご存知の情報しかなく　ごめんなさい。

PA/SAは、やはり食べ物が興味をもってしまう私。

地元の清流で取れた新鮮な岩魚の塩焼きや五平餅など、地元飛騨市の特産品などを取り揃えているみたいです。

画像なくてごめんんさい。

また雪が多いため、10月末でCLOSEだそうです。

情報不足ですみませんでした。7/5の開通後、いってきま～す。


明日は　たかピト　さまです。宜しくお願いしま～す。



  

Ａ作です～！


６月１７日に会議所の皆様と視察してまいりました！

７／５「祝　東海北陸自動車道全線開通！」

飛騨清美から約３０分くらいだったかな（低速走行だったので実測にはならないかも・・・）

日本で第２位の「飛騨トンネル」１０．７１Ｋｍを快走してきましたよ

結構きれいなトンネルで、他のトンネルと若干仕様が違っているような？気がしました。

ＮＥＸＣＯの方の紹介では、やはり関越トンネルと同様、長いトンネルにはそれなりの省エネ、防災処置が施されているそうです。


画像がなくて、とっても表現しにくいんですけど


途中に「飛騨河合ＳＡ」が設置されて、休憩しましたが、トンネルとトンネルの間に位置し、山間部を縫った難関工事だったんだなぁ
と実感いたしました　　　　特別ビデオも見ましたけど、ＴＢＭ（トンネルボーリングマシン）の大きさにも驚き

工事関係の皆様の並大抵の努力でなかった事を十分拝見できました。



来月は飛騨高山に新たなモデルコースが増えます
みんなで期待して、お仕事頑張りましょう～～～～


本当に画像がなくてすいやせんでした

明日はタッキーだよ







  

みなさんこんにちは

もうすぐですね、ゴル・・・いやいや全線開通
東海北陸道関連でなんでもいいということなので、

おすすめスポットを一つ
それは、瓢ヶ岳PAです
片側にしかなく名古屋から高山へ向かう美並ICの先にあります。

何がおすすめかといいますと、レストランです
色々地元の食材を使ったメニューや、こったメニューなどたくさんあります

もともとSAなどのレストランはおいしいけどちょっと高い
軽食コーナーは安いけど味は・・・・
という所が多いと思います。
でもここは軽食コーナーぐらいの値段で凄くおいしいものが食べれます。
中の雰囲気も普通よりいい感じです
僕は、いつも帰りの時は、ここで食事をしま～す。
ぜひ、立ち寄ってみてください

写真を載せたかったのですが・・・
片道1時間半くらいかかり、行けませんでした

先日、ちっちゃいじゃがいもみたいな球遊びにて一つ目の壁一歩手前まで行きました。
３日は越えたいと思っている（多分もどる）ショータでした。

明日は、A作さん　です

  

ちわ～　ドラパパでやんす。

まずは苦言から・・・

飛騨高山は飛騨牛偽装疑惑でちょっと雰囲気悪いですが・・・

実は｢飛騨牛｣って商標登録されていまして、例の〇明さんが権利を持っているそうで
一番ブランドを守らにゃあかんアンタがアカンやろ

こら～ぁ！

失礼いたしました・・・。



でも素敵な話題だってあります。という事でタイトルのとおり｢祝：東海北陸道全線開通｣でございます。
（無理やりのつなぎですが・・・）
という訳で今日から２週間｢やどっち隊｣の思いを綴らせていただきます。




先日の新聞にも記事が載ってました。






先日、開通前の記念プレイベントがあったようですが、白川村に在住の年の多い人ほど感銘を受けていらしゃるようですね。
｢夢のも思わなかった道ができた｣と・・・

そりゃ、そうですよね。　私たちだってそう思うのですから。

これから、大交通時代がきてもっと交流が深まることが楽しみです。

期待はイッパイです。

私がこれ以上書いちゃうと他のメンバーが明日からが大変なのでこれくらいで・・・。

おやすみなさい。

明日は｢しょ～太くん｣です。

よろしくね。
  

　ども 　やどっち ７号 「 松ちゃん 」 です

　最近、スッキリ しない 天気ばかりですね・・・

　そんななか、我 畑では ！！
　　

　おっ！
　　トマト ！　
　あと　どのくらいで　食べごろかな？？
　


　とうもろこしは、
　　　　まだまだ　だよな・・・
　　


　　あとは、友達が植えた











　　　　　　　　きゅうり！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささげ！！

　　　そして　かぼちゃ！！！　
　　　　　

　みんな　すくすく　育ってます

　　　　はやく　食べたいな・・・

　以上、松ちゃん　でした

　　　　　　明日は、「 ドラパパ 」 よろしく　です   

　　　　　　　毎度、やどっち３号　「健児くん」です。


　　　　　　ここのとこ、朝と昼のワイドショー・ニュースを見ていると


　　　　　　飛騨牛偽装の話題ばかり。


　　
　　　　　　　飛騨牛を扱う者として、今回のニュースはショックでした。


　　　　　今まで頑張ってきたブランドの信頼を一瞬で失くした感じです。　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念。。
　

　　　　　　でも　「ピンチをチャンス」に変えるということで考えると


　　　　　　これだけ全国区でニュース・ワイドショーで話題になった「飛　騨　牛」


　　　　　　　今まで飛騨牛を知らなかった人も飛騨牛を認知して頂けたと思います。


　　　　　　　　（　すごい宣伝効果）


　　　　　　　後は　我々宿屋がお泊り頂いたお客様に本物（偽りのない）の飛騨牛を提供して


　　　　　　　「飛騨牛ておいしいね～また食べたいね」と言わせるように


　　　　　　　頑張りましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　教訓　　　「目先の利益を追うのは止めましょう！」



　　　　　　以上　　　　　やどっち３号「健児くん」でした。



　　　　　　　　明日は「松ちゃん」です。　　


　　　　　　　　　　　よろしく！






　　　　　

　　　　　

　　　　　


　　　　


　　　　


　　　　　　  

みなさん
こんばんわ『つね』です。

僕も参加致しました！
『ブラックイルミネーション！！』
様々なブログやウェブサイトでも取り上げられてました！
ゆーじくんのホテルでも以前から取り組んでますね！



僕の所属している団体で作成したロウソクに火を灯して、電気を消して２時間程過ごしました。



う～ん、なかなか幻想的ですね～
ロウソクの明かりで過ごすのも良いな～
終わった後に電気を点けると凄く明るくて、『現代社会は、恵まれているな～』と思いました。

余談ですが、海外のお客様は部屋の照明は暗めにして過ごしていらっしゃいますね。
日本の照明が明る過ぎるのかもしれませんね
習慣というのは多様です。

以上、『つね』でした。
明日は『健児くん』お願いします。  

　　土曜の宿泊で、

　とある　高校の　相撲部御一行　（先生1名、部員5名）、　夕食時　推定２升の　ご飯の食べっぷりに

　思わず　見入ってしまった　むこさ　です。

　ご飯が　足らなくなるかと　ヒヤヒヤ　しておりました。

　

　
　いろりの　焼き魚に使う　竹串が　焼けたり折れたりして　少なくなってきたので

　平日の　暇な時間に　竹串作りを　しております。

　

　約４０㎝　に切った竹を

　

　縦に割り

　

　ナタで　根気よく　削って　作ります。

　

　完成！　　　　左側２本が　五平餅用。　　右側３本が　川魚用。

　結構、　手間がかかります。




　明日は　ＫＡＺＵ　です。　　よろしく～！
　

　  

どうも～どうも～　　やどっち15号　たけし　です。




いきなり、画像です。


こちら、残念ながら岐阜県ではありません。

隣の長野県になります。

というのも、来週ですが、松本市の調理師会と高山市調理師会の交流会があります。
その準備といたしまして、松本市にアッシーで行って参りました。


いつものように、団体行動が苦手なので（B型丸出し）
諏訪湖までドライブ

諏訪湖から、ビーナスラインというドライブコースがありまして車を走らせてみました。


同じ山でも、岐阜県の山とは一味違います・・・・
山も都会的？なのか？



標高1,980mまであがってきました。



この画像ですと、右上の方に白い雲のようなものが見えますが、
立山連峰です。

隣の県なのに・・・ちょこっとドライブなのに・・・
東京までの走行距離と同じだけ走ってきました。
長野県もでかいです。

帰ってきて前輪のタイヤの減り具合がひどくて・・・消しゴムなみに減っていて・・・
少々、へこんでいる15号でした。


　　　　　　　　　明日は「むこさ」です。　お願いしまーす

「むこさ」のブログの書き出し　時候の挨拶ですか？　必見です（笑）

  

１１号「準ちゃん」です。

今日はうちのホテルで最近評判がいい魚料理の紹介です。
（シリーズ物のつもりだったので・・・）


フルコースの中の魚料理「ニジマスの背開き・バターソース」です。


①まず新鮮なニジマスを用意します。
　うちは小坂の養殖場で朝食に出すイワナといっしょに仕入れてます。

②それを普通は川魚は腹を割きますが、ここでは背中から割きます。
　調理バサミを使い骨を切り、内臓を取り出し、きれいに洗います。


③きれいに洗ったらペーパータオルなどで水気を取ります。
　それを何も付けずに素揚げします。


④揚げたニジマスの背中に具を詰めます。
　今回、具の中身はしめじ・玉ねぎ・ピーマン・トマト・ナスなどを軽く炒めて詰めました。

バターソースをかけて出来上がりです。（写真を撮るのに夢中で少し揚げすぎてしまいました・・・失敗）

シンプルですが最近人気のメニューです。

ソースのアレンジを変えても美味しいです。
うちではバターが最近品薄なので、魚のだし汁（フュメ・ド・ポワソン）をベースにしたソースをかける時もあります。

余談ですが、この「フュメ・ド・ポワソン」は大変便利です。
普通は白身魚と野菜、白ワインなどを煮込んでだしをとりますが、市販で缶詰や粒状のものを水で戻す物もあるようです。
魚料理にはおそらくどんな魚にも合うと思います。
フュメという言葉がダシ（魚の）という意味があるそうです。
肉のだし汁はフュメがフォンと言う言葉になり、仔牛のだし汁は「フォン・ド・ヴォー」鶏のだし汁は「フォン・ド・ヴォライユ」と言うそうです。どれも市販で手に入ると思うのですが、確かではありません・・・


ご家庭でもできる簡単メニューです。
ぜひお試しください。
（注）背中に詰める具はソースの風味が負けてしまいますので、あまり濃い味付けじゃない方が美味しいと思います。

明日は「たけし」くんです。
よろしくお願いします。
  

先日、松ちゃんのブログに載ってた子猫を見て、早速嫁さんと見に行った『金ちゃん』です
結局もらってきちゃいました
ただいまうちのやんちゃ娘『ゆめちゃん』です


さてさて、話は変わって前回のブログ当番の日は北海道に行ってまして、ちゃんと報告ができなかったので
ここで一部報告いたします。

今回の１番のメインだった旭山動物園







白くまです。テレビで見てるとこの後水の中に飛び込むんですが、
今回はなかなか飛び込んでくれずこんな写真ですみません


そのほかにもレッサーパンダやライオンなど結構まじかで見れてよかったです

他にもいろいろと回ったのですが、長くなると申し訳ないのでこのへんで

あ！　最後にここも行ってきました。

チョット見にくいですが、今度サミットが行われる洞爺湖も行ってきました。
正直、観光客より警察の方が多かったです

以上、北海道旅行のお話でした。

明日は『準ちゃん』お願いします。





  

こんにちわ
やどっち１０号　ゆ～じです
今回は、宣伝をさせていただきます。

６月は、環境月間といわれております。
環境省では、２００３年より温暖化防止のため、電気を消していただく
『ＣＯ2削減/ライトダウンキャンペーン』を呼びかけております。

『１００万人のキャンドルナイト』も行われます。

ホテルとして、昨年は、
①　屋上・入口のホテルのロゴ照明のＯＦＦ
②　ロビーの照明ＤＯＷＮ
③　コーヒーショップ『Pico』の照明をOFFにして、キャンドルナイト営業


そして地元企業『　レオイ㈱さん　』　、『　飛騨産業㈱さん　』と
コラボして作られたのが、こちらのキャンドル


とてもかわいらしく素敵に出来ました



そして、２００８年　今年・・・


もちろんやります！
日時は、

６月２１日（土）　２０時　～　２２時
７月　７日（月）　２０時　～　２２時

　　今年は・・・

も加わりバージョンを考えております。




もちろん
コーヒーショップ『Pico』での
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特製デザートを・・・
ご用意して、皆様をお持ちしております


“楽しみながらエコ活動を、モットーに！”

ぜひ、皆様のご家庭でも、２０時から２時間電気を消して　
限りある資源、みんなで『エコ』について考えてみませんか？


以上
ゆ～じでした。

あすは、　『金ちゃん』　ヨロシクね




  

　自宅のお店を少し改装して、半分をアクセサリーショップにしました

　
　


　アクセサリー　どれでもおひとつ　　３１５円！！


　
　

　服とバッグ　どれもおひとつ　　　１０５０円！！　　

　値段がめちゃくちゃ安いのに、物も良いですよ！！


　アクセサリー　２６５０点　　


　　１８日オープン！！　

　　
　　場所は、上一之町郵便局前です

　　お待ちしております

　　なお駐車場はございませんので、お許しください

　　

　　

　　やどっち１３号たかピとでした

　　明日は、ゆうじ君よろしくおねがいします  

こんにちは。

やどっち　17号　タッキーです。

今日は、我がホテルで開催されます、バイキングのご案内です。

6月の15日・22日・29日の3日間限定。
ラウンジシーナリーで開催します。

テーマは｢イタリアンパスタ＆デザートバイキング｣





初日の15日は大勢の皆様にお越し頂きましてありがとうございました。

残り2日間のみの開催ですが、是非おこしください。ご予約お待ちしていま～す。

ビックニュース

今日、実は夏に開催されます市民サッカーに参加することがきまりました。

ハラハラどきどきモードで、金曜日に練習に行ってまいります。

詳しくは、次回報告いたしま～す。


明日は｢たかピと｣様です。

宜しくおねがいします。



  

実は、赫々云々・・諸事情があったりして・・・・

短刀直入に申しますと・・・・

すっかり忘れていました

気づいたら、時すでに遅し

確か15日はブログ担当だったような？気がしてたんですけど、やっぱそうでした

ごめんなさ～い（×２）



一応、「我が宿グルメ」と言う事で掲載させてもらいます

何といっても季節限定のテラスビアガーデンですょ

２００８．６．１～８．３１
お一人様２，５００円／お子様（小学生）１，２００円／幼児６００円無国籍料理バイキング＋お好きな「窯焼きピザ」食べ放題＋お好きな「生パスタ」食べ放題＊ピザとパスタはオーダーバイキング

飲み放題プラン　フリードリンクコーナーにて１２０分飲み放題（生ビール、酎ハイ、焼酎、日本酒、ソフトドリンク）
お一人様２，０００円／お子様（小・中・高校生）６００円／幼児（三歳以上）３００円





いよいよ、生ビールの季節到来～！
ご愛好いただいてます「グリーンドア」で、内容も更に充実してオープニングいたしました

何と、
６月限定！毎週月曜日～木曜日限定（10名様以上のご予約でバイキング料理を１名無料！！）
更に、
オープニングイベント！毎週月曜日～木曜日（ポイントカード会員限定バイキング料理大人お一人２，０００円）


絶賛開催中～～

それでは、ブッチしちゃったＡ作！  

こんばんは
１６号ショータです

今日も五色が原へ行ってきました
やっぱり池コースも歩いてみたいですね
実際行ってみないとわからないことも多いし
是非皆様またいきましょう

さてタイトルの話題ですが、
僕は、年末のライトアップの初日からダイエットをしております。
今日までで１０ｋｇ位減りました。
方法は、置き換えダイエットです。

目標はあと５ｋｇです。
夏までに頑張りま～す。
減らすと同時に筋肉を付けたいので
ビリー復活しようかな～




７月３日が待ち遠しいしょーた　でした。
明日はＡ作さんです。