飛騨高山旅館ホテル協同組合HP

どうも～どうも～　　　　「やどっち15号」　たけし　です。


おすすめグルメということで、

冬限定ということはないですが、

こちら　↓↓↓↓↓


いつもお世話になっている　北イタリア料理　ラ・フェニーチェhttp://lafenice.hida-ch.com/

やっぱり、おいしいです


イタリア料理、最近ではパスタなど手軽に食することが出来ますね。
そこで、はじめて行ったお店では、必ず、ペペロンチーノ（オイル系）のスパゲティーを頼むことにしています。
（チーズがダメなので、食べるものが限定されるのも１つの理由ですが・・・・）
なぜなら、クリーム系や、ミートソース、トマトソースは、ソースの味で多少なりとも、味をぼかせますよね。
しかし、ペペロンチーノは、塩味がメインです。
絶妙なシェフの塩加減で決まる味ですから、味にごまかしようがございません！
よって、ペペロンチーノが美味しいお店は、いいシェフがいる店だと思っています。
（100％自論ですが）
今まで、大体当たっています。

ラ・フェニーチェのペペソンチーノ　さすがに真似できない味です。
気楽にランチに行ってみては、いかがですか
（因みに、自家製ミートソース　これまた、なかなかお目にかかれませんが、美味しいです。）


そして、なによりのオススメはDinnerです。

特別日に　記念日に　どうぞ　

こちらのお店の大好きなところ。
美味しいだけでなく、ワガママを聞いてくれます。（スイマセンいつも面倒な料理で・・・・）
なにかある人は、気軽に注文してみるといいでよ



北イタリア料理　ラ フェニーチェ　　http://lafenice.hida-ch.com/
ランチ　11:30〜14:00 ¥950〜
ディナー　予約制コース料理　¥5250(税込)〜　１組毎の貸切定休日　日曜(ディナーは応相談）
506-0007 高山市総和町１-４１ TEL & FAX　0577-36-0757　



明日は　「むこさ」です。　　お願いしまーす